Haïti au 28e Salon du Chocolat à Paris !

Cette année, cet événement réunit plus de 500 participants venant de près de 60 pays différents, offrant ainsi une opportunité unique aux réseaux de coopératives d’Haïti de rencontrer les plus éminents experts de l'industrie chocolatière et pâtissière, tout en découvrant des chocolatiers venus des quatre coins du monde.

La FECCANO, qui prévoit de produire 575 tonnes de cacao fermenté cette année, participe à ce rendez-vous international dans le but de discuter avec ses acheteurs habituels, de rencontrer de nouveaux partenaires commerciaux, d'engager des discussions avec des chocolatiers de renom, ainsi que d'échanger avec les acteurs d'autres organisations de producteurs d’Amérique latine et d’Afrique de l’Ouest. Les thèmes de discussion abordés concernent les prix, les problèmes liés aux maladies, et les défis posés par le réchauffement climatique, entre autres.

Pour sa part, le « REKOKAGA » a pour objectif, à travers sa participation, de prospecter des marchés en vue de commercialiser le cacao produit par les agriculteurs de la Grand'Anse à des prix plus rémunérateurs. Cette démarche vise à améliorer les conditions de vie des producteurs locaux et à favoriser le développement durable de la filière cacao en Haïti. La présence du « REKOKAGA » à ce 28^e salon du chocolat à Paris vient récompenser le grand effort des cacaoculteurs d’Haïti à augmenter la production cacaoyère du pays tout en promouvant la protection de l’environnement.  Elle est aussi le symbole fort et représentatif de cette grande reconnaissance dont le cacao fin aromatique d’Haïti a joui auprès de l’Organisation internationale du Cacao (ICCO, de son sigle anglais) cette année 2023. En effet, lors de sa session des 13 et 14 juin dernier, l’IICO a reconnu que la production du cacao fin aromatique d’Haïti est passée de 4 % à 10 % de la production nationale de cacao.