Nay Mizik veut transformer sa notoriété numérique en empire de restauration au Canada

Après une formation culinaire en Argentine et une expérience dans la restauration privée, Scheneider Clerveaux souhaite développer des établissements dans plusieurs villes canadiennes. Un projet encore à l’état d’ambition.

La création de contenus culinaires ne représente qu’une étape dans les projets professionnels de Scheneider Clerveaux. Connu sous le nom de Nay Mizik, le créateur haïtien installé au Canada envisage à terme d’ouvrir ses propres restaurants. Il souhaite développer une offre inspirée notamment de la cuisine haïtienne, tout en conservant une approche personnelle de la présentation des plats. Ce projet s’appuie sur une expérience qui a commencé bien avant son arrivée sur TikTok.

Clerveaux explique avoir découvert la cuisine dans son environnement familial, auprès de sa grand-mère. Cet apprentissage initial lui a permis de se familiariser avec les préparations domestiques et les habitudes alimentaires haïtiennes. Il a ensuite approfondi ses connaissances lors d’un séjour en Argentine, où il indique avoir suivi une formation culinaire. Cette expérience a précédé son activité de chef privé, profession qu’il a exercée avant de donner davantage d’importance à la production de vidéos.