Haïti, pays invité d'honneur au salon gastronomique d’outre-mer 2026

Paris, Pavillon Gravelle - Du 2 au 4 octobre 2026, le SAGASDOM fête ses 10 ans avec près de 100 exposants et plus de 20 territoires représentés. Pour cette édition anniversaire, l'organisation a fait un choix fort : Haïti est le pays invité d'honneur de cette 10e édition.

Et pour porter les couleurs de la première République noire, c'est une référence de la diaspora qui a été choisie : Saveur Créole 509 de Carline Irantus.

Au programme sur le stand de Saveur Créole 509 : un voyage gastronomique totale. La cheffe, qui a déjà fait briller le riz djondjon, ce riz parfumé aux champignons noirs typiques d'Haïti pour représenter son pays sur les scènes internationales, proposera dégustations de soupe joumou, griot, tassot, et ses créations signature. La nocturne d'ouverture du vendredi 2 octobre sera d'ailleurs entièrement consacrée à la culture haïtienne.