Quand les diplomates haïtiens recevaient

C’est une vieille tradition de bien manger lors des négociations diplomatiques au point que beaucoup de pays font de bien recevoir un processus diplomatique à part entière. Certaines grandes négociations internationales se sont déroulées avec des mets particulièrement exquis, le tout consiste à séduire l’interlocuteur sous les formes et le dispositif culinaire tenait une place égale à la qualité des arguments pour convaincre l’adversaire de capituler en signant. 

N’est-ce pas Talleyrand, Ministre des Affaires étrangères français, très connu pour son opportunisme, qui résuma de manière très lapidaire ce mariage de la diplomatie et de la bonne chair « On ne fait pas de la bonne diplomatie sans bon déjeuner ». Le général de Gaulle, par exemple, faisait de la table française une tribune diplomatique, où chaque plat devenait un message politique et identitaire. La table de l’Élysée devenait un théâtre, où chaque convive recevait dans son assiette non pas seulement un repas, mais une leçon de souveraineté française, servie à la manière d’un grand chef.