Deux champs complémentaires, hautement politiques, stratégiques et économiques, et certainement culturels, éducatifs, scientifiques, industriels et durables. L’agriculture et l’alimentation sont au cœur de l’histoire et de l’identité haïtienne. Entre la fête de l'agriculture et du travail le 1 mai, et la journée mondiale des musées du 18 mai, qui coïncide avec la fête du Drapeau et de l'Université, ce nouveau musée entend offrir durant toute l'année des espaces d'éducation et de conscientisation autour de l'agriculture et l'alimentation.
Déterminantes dans la vie de tous les jours, elles racontent la lutte pour la souveraineté, la créativité culinaire, la résilience face aux crises, et la richesse des terroirs. Pourtant, ce patrimoine reste dispersé et peu institutionnalisé. La création d’un Musée haïtien de l’Agriculture et de l’Alimentation offrira un espace unique pour préserver, transmettre et dynamiser ces richesses.
Des pays voisins nous montrent déjà la voie. Haïti s'est inspiré entre le 15 et le 18 mai 2026, á travers les premiers travaux de recherches proposés autour des modèles du Musée de l’agriculture du Canada, des musées agroalimentaires en France et du National Food Museum aux États-Unis, pour ainsi formuler ce nouveau projet qui ambitionne de conjuguer la mémoire, l'innovation et l'attractivité touristique.
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