Le National : Parlez-nous de cette belle aventure, comment tout cela a commencé, puisque vous avez déjà quelques années de production.
Carline D. Ostiné : Cette aventure est née d’une passion profonde pour nos racines et notre culture, mais aussi d’un désir de valoriser les richesses de notre terroir. Notre tout premier produit était le chocolat, un produit emblématique de chez nous, qui nous a permis de faire nos premiers pas dans la production.
Au départ, il s’agissait simplement de partager des produits authentiques avec notre entourage. Très vite, face à l’intérêt et aux retours positifs, nous avons compris qu’il y avait un réel besoin. C’est ainsi que, petit à petit, nous avons élargi notre offre et structuré notre production pour en faire aujourd’hui une véritable activité, portée par l’amour du travail bien fait et le respect des traditions.
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