Le giraumon de son nom scientifique cucurbita maxima est une plante annuelle appartenant à la famille des cucurbitacées du genre cucurbita espèce moschata. Elle est originaire de l’Amérique du Sud. Cependant, la production mondiale est dominée par la Chine avec une production de 8 Mt suivie par l’Inde avec 4,2Mt. Dans le continent américain, les États-Unis et le Mexique dominent avec une production respectivement de 0,9Mt et 0,8Mt.
En Haïti, le giraumon est un fruit consommé comme légume, elle est riche en vitamine A, C, E, en potassium, et en fer, c’est un anti-inflammatoire naturel et excellent anti oxydant, très bon pour les yeux, les os, et le système immunitaire, faible en calorie, il est aussi considéré comme une aide précieuse pour la perte de poids en situation de régime.
En matière de production agricole, le giraumon apprécie un sol riche, humifère, bien drainé. On le sème en mars-avril directement en place avec floraison en été pour une distance de plantation de1, 50 m avec 3 ou 4 graines en poquets pour un rendement entre 18 à 20 t/ha. En outre, la culture fait face à des ennemis tels que la maladie de l’oïdium avec pour symptômes des taches poudreuses blanchâtres a la face supérieure des feuilles, la maladie du mildiou caractérisée par des taches foliaires jaunes. Certains ravageurs comme le puceron (vecteur des viroses) ayant pour symptômes des feuilles déformées présence de miellat et de fumagine, les aleurodes caractérisés par la présence des mouches blanches très mobiles à la face inférieure des feuilles, la chenille qui engendre la défoliation du feuillage, l’attaque des rongeurs ayant pour signe des fruits rongés.
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2 commentaires
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Sony Ternesier
Bonjour, félicitations et bon travail. J'ai une plantation de giraumon à chaque fois qu'elle tombe. S'il vous plaît aidez-moi
Nahum
Merci Ing. AGRO DEVERT