Devant un public sélect formé d’amis, d’étudiants, parents et passionnés de la cuisine; le jeune chef passionné de l’art culinaire, Pierre Richenel Mertus, a présenté ses nouveaux étudiants, étudiantes en phase de boucler la deuxième édition de les « Cours du chef Mertus » ce dimanche 14 novembre au local de BPP lounge à Saint-Marc.
Lancée en 2019, l’initiative de former de jeunes à la cuisine est partie d’un constat de désintéressement à la bonne cuisine traditionnelle, confie le chef dans son allocution pour la circonstance. Fort de cet état de fait et voulant changer la donne en mettant en avant ce pan de la culture haïtienne, le jeune chef s’est mis en campagne et n’a cessé de faire des disciples.
Avec un bilan positif d’une cinquantaine de participants depuis le lancement du programme de formation culinaire; l'école de cuisine Gourmet de chef Mertus s’ouvrira bientôt pour le bonheur des passionnés de la marmite.
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Yolnide Adam
Bravo Chef Mertus et félicitations pour ton esprit d'entrepreneur, ton souci de transmettre tes connaissances et ton dynamisme. Que Dieu fasse grandir ton projet et te fasse connaître le succès. CHAPEAU CHEF !