Maladies cardiaques : 5 milliards de personnes ne sont pas protégées contre les graisses trans – OMS
« Les acides gras trans tuent des gens et ça devrait être interdit », a alerté lundi l’Agence sanitaire mondiale de l’ONU, relevant que cinq milliards de consommateurs ne sont toujours pas protégés contre ces produits dangereux pour la santé.
Ce qui augmente leur risque de maladie cardiaque et de décès. Selon l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), l’objectif d’éliminer les acides gras trans industriels, utilisés dans de nombreux aliments de grande consommation, est très loin d’être atteint.
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